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沈阳浑南严查后厨环境完善网络餐饮监管机制
2021-11-30 00:13    来源: 未知      点击:

  网页设计展示...11-28多长时间可以查到违章为推动“我为群众办实事”实践活动开展,日前,沈阳市浑南区市场监督管理局开展“你查我看”活动,邀请人大代表、政协委员、市民代表等共同参与检查了20家“网红餐厅”,聚焦餐厅食品安全问题。对存在问题的餐厅,要求三日内完成整改,消除食品安全隐患。

  此次活动选取的20家“网红餐厅”,均为在第三方订餐平台中选出的市民关注度高、销量排名靠前的餐厅,检查人员重点对“网红餐厅”营业执照、食品经营许可证、量化等级等公示情况,食品原料进货渠道、餐具清洗消毒及厨房是否干净整洁等内容进行了详细检查。对现场检查中发现的地沟清洗频次较少、刀具摆放不符合要求、凉菜间地漏设施不规范等问题,检查人员当场下发责令改正通知书,要求相关餐厅三日内完成整改,及时消除食品安全风险隐患。

  检查人员引导餐厅推行“明厨亮灶+互联网”工程,让消费者参与到食品安全监管中,共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任,健全食品安全管理制度,严控食品安全风险。参与检查的消费者李正清说:“这些‘网红餐厅’都是我们经常点外卖的店,通过这次全程参与检查,亲眼看了后厨环境,更放心了。”浑南区市场监督管理局将持续开展“网红餐厅”专项检查,通过集中整治、督促整改、规范引导,逐步完善网络餐饮监管机制。

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